খাদ্য নিরাপত্তা, স্যানিটারি এবং পানীয় জলের স্যানিটারি সম্পর্কে ব্যাপক উদ্বেগের সাথে, অনেক সম্পর্কিত উৎপাদন উদ্যোগ, বিশেষ করে খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগের, উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রচুর পরিমাণে বিশুদ্ধ পানির প্রয়োজন হয়, তাই সঠিক জল শোধন সরঞ্জাম নির্বাচন করাও একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে।
পানির গুণমান খাদ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে:
1. জলের কঠোরতা: কঠোরতা হল সবচেয়ে সাধারণ এবং সবচেয়ে উদ্বিগ্ন সূচকগুলির মধ্যে একটি, যা প্রধানত জলে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়নের ঘনত্বের মধ্যে প্রতিফলিত হয়, উচ্চ কঠোরতা বিবর্ণতা, বৃষ্টিপাত এবং স্বাদ পরিবর্তন, শক্ত হওয়া এবং অন্যান্য পরিস্থিতির কারণ হবে।
২. পানির ক্ষারত্ব: অত্যধিক ক্ষারত্ব খাবারের সুগন্ধ, বৃষ্টিপাত হ্রাসের দিকে পরিচালিত করবে এবং খামিরের বৃদ্ধির জন্য সহায়ক নয়।
৩. পানির অদ্ভুত গন্ধ: পানির নিজস্ব একটি অদ্ভুত গন্ধ আছে, যা সহজেই তৈরি খাবারের স্বাদকে প্রভাবিত করতে পারে।
৪. পানির রঙিনতা এবং ঘোলাটেভাব: অতিরিক্ত রঙিনতা এবং ঘোলাটেভাব পণ্যের বৃষ্টিপাত, কার্বনেশনের অসুবিধা, রঙের পরিবর্তন ইত্যাদির কারণ হবে।
৫. পানির pH এবং পানিতে থাকা ফেনল, মুক্ত অ্যামোনিয়া, দ্রবীভূত অক্সিজেন, নাইট্রেট, জৈব পদার্থ, ভারী ধাতু এবং অণুজীবও খাদ্য প্রক্রিয়াকরণকে প্রভাবিত করতে পারে।
দেখা যায় যে, এই কাঁচা পানির পদার্থগুলিকে বিশেষ জল পরিশোধন প্রযুক্তির মাধ্যমে অপসারণ করতে হবে যাতে পানির গুণমান সংশ্লিষ্ট মানদণ্ডে পৌঁছায় এবং অবশেষে খাদ্য উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় জলের গুণমানের ভৌত ও রাসায়নিক সূচকগুলি পূরণ করে।
কোন ধরণের জল যোগ্য?
সকল ধরণের খাদ্য উৎপাদনের জলকে অবশ্যই চীনের "পানীয় জলের স্বাস্থ্যবিধি মান", খাদ্য ও পানীয় শিল্প, সাধারণ জলের মানের চাহিদা পূরণ করতে হবে: বিশুদ্ধ জল পরিবাহিতা 10uS/cm এর নিচে, নরম জলের মোট কঠোরতা (Caco3 তে) 30mg/l এর চেয়ে কম।
পানির গুণমানের জন্য খাদ্য ও পানীয় শিল্পের প্রয়োজনীয়তা: খাদ্য ও পানীয় শিল্পের পানিতে সাধারণত GB5749-2006 পানীয় জলের স্বাস্থ্যবিধি মান, CJ94-1999 পানীয় জল পরিশোধন মান, GB17324-2003 বোতল (ব্যারেল) পানীয় বিশুদ্ধ জলের স্বাস্থ্যবিধি মান অনুসারে বিশুদ্ধ জল বা বিশুদ্ধ জলের প্রিট্রিটমেন্ট ব্যবহার করতে হয়।
টপশন যন্ত্রপাতির বিপরীত অসমোসিস বিশুদ্ধ জল সরঞ্জামের নীতি: খাদ্য ও পানীয় শিল্পের জন্য জল শোধন সরঞ্জাম হল একটি দক্ষ এবং যুক্তিসঙ্গত প্রিট্রিটমেন্ট সিস্টেমের মাধ্যমে জল থেকে জৈব পদার্থ, রঙ্গক, কলয়েড, অমেধ্য, অবশিষ্ট ক্লোরিন ইত্যাদি অপসারণ করা এবং তারপরে জলে ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং অন্যান্য অণুজীব এবং মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক জলে মিশ্রিত বিপুল সংখ্যক ভারী ধাতুর অমেধ্য অপসারণের জন্য বিপরীত অসমোসিস প্রযুক্তি প্রয়োগ করা, যাতে পানীয়ের জন্য নির্ধারিত ভৌত ও রাসায়নিক সূচক এবং স্বাস্থ্য মান অর্জন করা যায় এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং উৎপাদনের জন্য বিশুদ্ধ জল উৎপাদন করা যায়।
খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে বিপরীত অসমোসিস বিশুদ্ধ জল চিকিত্সা সরঞ্জামের প্রয়োগ ক্ষেত্র: বিপরীত অসমোসিস বিশুদ্ধ জল চিকিত্সা সরঞ্জাম বিভিন্ন রস, পানীয়, তৈরি বিয়ার, দুগ্ধজাত পণ্য, বিভিন্ন খাদ্য, দুধ, ওয়াইন মিশ্রিত বিয়ার, বিশুদ্ধ জল, সরাসরি পানীয় জল উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত।
বৈজ্ঞানিক এবং যুক্তিসঙ্গত প্রক্রিয়া প্রবাহের মাধ্যমে, বিপরীত অসমোসিস বিশুদ্ধ জল শোধন সরঞ্জাম কার্যকরভাবে জলের অমেধ্য এবং লবণ অপসারণ করতে পারে, জলের বিশুদ্ধতা উন্নত করতে পারে এবং মানুষের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে পারে। টপশন মেশিনারির বিপরীত অসমোসিস সরঞ্জামগুলি তার উন্নত প্রযুক্তি, উচ্চ-মানের উপকরণ, স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা এবং ভাল বিক্রয়োত্তর পরিষেবার জন্য অনেক গ্রাহকদের দ্বারা স্বীকৃত এবং প্রশংসিত হয়েছে। ভবিষ্যতে, টপশন মেশিনারি গবেষণা এবং উন্নয়ন প্রচেষ্টা বৃদ্ধি করবে, ক্রমাগত পণ্যের কর্মক্ষমতা এবং পরিষেবা উন্নত করবে এবং গ্রাহকদের আরও উচ্চ-মানের নরম জল শোধন সরঞ্জাম সরবরাহ করবে, যার ফলে চীনের জল শোধন সরঞ্জাম শিল্পের উন্নয়নকে উৎসাহিত করবে।
যদি আপনার কোন প্রশ্ন থাকে, তাহলে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।
পোস্টের সময়: আগস্ট-০২-২০২৩